Avez-vous déjà entendu parler de la "Fête des bœufs gras de Bazas "?

Cela fait plus de 730 ans, que chaque jeudi qui suit le mardi gras, les plus beaux bœufs de race bazadaise défilent couronnés de fleurs devant la cathédrale de Bazas.

Le 20 février seront présentés pour la « Fête des Bœufs Gras » de Bazas, les plus beaux bœufs de race bazadaise.

Nous sommes fiers de voir défiler notre bœuf de race bazadaise que nous avons sélectionné auprès de notre éleveur. En attendant le 20 février, il finit son engraissement à base de fourrages naturels et de céréales.

La race bazadaise fait la fierté de notre terroir, elle fait partie de notre patrimoine régional. Réputée comme l'une des meilleures races à viande, elle offre une viande fine tendre et persillée, au goût de noisette.

Nous allons laisser maturer cette viande pendant 15 jours au minimum pour que le gras prenne le temps d'envahir les fibres musculaires et permette à la viande de dégager toute sa saveur.
Vous la trouver ensuite dans l'étal de nos boucheries à Gradignan, et à Bordeaux.

Pensez à passer votre commande par téléphone ou par mail, nous assurons également la livraison à votre domicile proche de Bordeaux.