Nos archives
Nous tenons à vous informer de la fermeture annuelle de nos boucheries dès le 1er août 2023 jusqu'au 21 août 2023.
Nous serons donc joignables et disponibles pour vous accueillir à compter du 22 août 2023.
Bonnes vacances à vous tous !
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Nous sommes heureux de vous annoncer l’ouverture de notre seconde boucherie, à Bordeaux au 39 rue Judaïque. Intégralement repensé, fonctionnel et chaleureux, nous vous invitons à découvrir le 9 décembre 2022 votre futur commerce !Vous y trouverez ...
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Donnez de la couleur à votre diner de Saint Valentin 2022, avec notre menu à emporter spécial Saint Valentin.Pour célébrer la Saint Valentin en amoureux, notre chef, vous propose un dîner raffiné et gourmand, mettant en valeur nos produits du ter...
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Osez l'exceptionnel !
Dégustez une belle pièce de viande du véritable boeuf Wagyu chez Wilfried Bardet, artisan boucher à Gradignan près de Bordeaux.Le boeuf Wagyu, c'est l'une des meilleures viandes au monde, avec sa tendreté, son fondant et sa s...
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Vous voulez revisiter vos basiques pour les fêtes de fin d'année, éviter qu'une belle pièce de volaille prenne place sur votre table festive, miser sur un morceau de viande hors du commun, et proposer à vos convives un menu original !Vous êtes ...
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Noël est une fête traditionnelle, qui se caractérise par un instant de partage, de générosité, et de plaisir, c'est le moment ou chacun aime se retrouver en famille, entre amis, pour déguster un repas gourmand.Mais l'élaboration du repas des fêtes...
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Wilfried Bardet, artisan boucher implanté à Gradignan et à Bordeaux, est depuis de nombreuses années un spécialiste de la maturation de viande d'exception.La maturation est un procédé naturel de transformation de la viande. Avec le temps la viande...
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Vous souhaitez préparer un gigot d'agneau pour votre repas de Pâques ?Wilfried Bardet artisan boucher, spécialisé dans les viandes d'exception à Gradignan près de Bordeaux, vous propose un délice gastronomique.Le fin du fin c'est l'agneau de lait d...
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Nous encourageons les carnivores, à venir déguster cette viande de légende de "Haute qualité" à Gradignan ou à Bordeaux !
C'est dans un élevage en France, que Wilfried s'approvisionne, comme le veut la tradition, son éleveur à mis en place une exp...
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Vive la Chandeleur , vive les crêpes ! Voilà une bonne tradition gourmande qui nous invite à déguster de délicieuses crêpes.Le 2 février est une date que l'on oublie rarement, elle est synonyme de "jour des crêpes", une tradition qui remonte à loi...
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Des côtes de bœuf maturées au foin dans des boucheries spécialistes de la viande maturée, à Gradignan et à Bordeaux. Sa capacité à sélectionner des producteurs élevant des animaux de toute première qualité, et sa maitrise de la maturation, permette...
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Il est temps de dire au revoir à 2023 ! Pour cette nouvelle année 2024, toute l'équipe de la Boucherie Wilfried Bardet, vous présente ses meilleurs vœux, et tient à vous remercier sincèrement de votre fidélité ! Nous espérons qu’elle sera pleine d...
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Les fêtes de fin d'année approchent, vous voulez partager un repas chaleureux en famille, avec vos proches, faire vivre à vos convives un moment unique en dégustant des plats gourmands, des associations originales, des saveurs inoub...
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Wilfried Bardet, artisan boucher à Gradignan, vous propose un véritable poulet de Bresse, provenant d'un élevage implanté au cœur de la région de Bresse. Cette ferme, élève avec amour la volaille de Bresse, et donne à ses produits le temps nécessai...
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Wilfried Bardet, Artisan boucher à Gradignan, spécialisé dans la maturation de la viande, a sélectionné son éleveur de Bœuf de Wagyu. Une exploitation extensive où chaque animal dispose d'une superficie de 15 mètres carrés, où le bien être animal...
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C'est au cœur de la région de Bresse, que Wilfried Bardet, artisan boucher à Gradignan près de Bordeaux a trouvé une ferme où l'on élève avec amour chapons et poulardes de Bresse. C'est dans cette ferme de 80 ha de verdure, dont 26 ha de terres ag...
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Commandez votre porc Gascon bio, de race fermière élevé en plein air. Porc d'exception à la viande persillée et au gras d'une qualité exceptionnelle, chez Wilfried Bardet, votre artisan boucher à Gradignan près de Bordeaux.Craquez pour ce porc Gasc...
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Nous travaillons depuis plusieurs années avec un éleveur de porc Gascon bio, implanté dans le Lot et Garonne. Un véritable coup de cœur pour cet élevage en plein air au plus près de la nature, pour la qualité de l'alimentation, et le respect du b...
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Connaissez vous, ce bœuf noble, à la viande exceptionnelle, « La Rubia Gallega » que Wilfried a à son étal à Gradignan depuis quelques semaines ?C'est grâce au film« Steak (R)évolution », qu'a été dénichée en Espagne, chez l'éleveur José Gordon l...
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Vous voulez manger un excellent steak de bœuf, en famille, ou entre amis ?Pour bien choisir votre steak, vous pouvez faire entièrement confiance à Wilfried Bardet, artisan boucher à Gradignan près de Pessac depuis plus de 15 ans.Les steaks que vous...
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Vous voulez acheter du foie gras mi-cuit bio, mais vous ne savez pas où vous en procurer ?Vous habitez la ville de Bordeaux ou ses alentours et vous recherchez un artisan charcutier renommé pour ses produits de qualité ? Wilfried Bardet artisan bo...
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Vous voulez acheter le meilleur jambon blanc sans nitrite, élaboré artisanalement à Gradignan ou à Bordeaux ?
Wilfried Bardet, artisan boucher charcutier traiteur implanté à Gradignan près de Talence et à Bordeaux, produit depuis de nombreuses a...
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Vous voulez acheter du bœuf du fin gras du Mezenc, mais vous ne savez pas où vous en procurer ?Wilfried Bardet, artisan boucher et affineur de viande à Gradignan près de Bordeaux a sélectionné pour ses clients un éleveur de bœuf du fin gras du Meze...
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Le fin gras du Mezenc, est une production saisonnière qui commence le 1er mars et se termine le 1er juin de chaque année, les bêtes sont abattues entre le 1 février et le 31 mai. Cette viande provient de différentes races de bovins (Aubrac, Sale...
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Une envie de côte de bœuf, d'aloyau, de rumsteck de race bazadaise et de surcroît maturés ?Vous êtes un épicurien, un amateur de viande de bœuf maturé, vous habitez Gradignan ou ses environs ?Vous trouverez chez Wilfried Bardet Artisan boucher à Gr...
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