Où achetez du bœuf gras de race bazadaise maturé à Bordeaux en Gironde ?

Une envie de côte de bœuf, d'aloyau, de rumsteck de race bazadaise et de surcroît maturés ?
Vous êtes un épicurien, un amateur de viande de bœuf maturé, vous habitez Gradignan ou ses environs ?
Vous trouverez chez Wilfried Bardet Artisan boucher à Gradignan près de Bordeaux, du bœuf gras de race bazadaise. 
C'est à Casteljaloux que Wilfried a  trouvé son éleveur Laurent Groussin  de boeuf gras race bazadaise. Grand vainqueur au concours des bœufs gras de Bazas 2020, Laurent a gagné le premier prix dans la catégorie reine de la « qualité de race ».
Wilfried est un passionné du beau produit, pour faire maturer le bœuf gras de race bazadaise, il choisit les plus beaux morceaux, il les laisse ensuite maturer en chambre de maturation durant une période d'au moins quarante cinq jours.
La viande change de couleur, elle devient plus foncée, extrêmement tendre, et goûteuse, de nouveaux parfums se développent. Quant au gras il est d'un fondant à faire saliver les papilles.
Un véritable produit de gourmet !
Vous ne pouvez pas vous déplacer ? Passer votre commande par téléphone au 05 56 89 27 53 pour notre boucherie de Gradignan et au 05 56 23 09 44 pour notre boucherie de Bordeaux, ou par mail via notre formulaire de contact. Nous pouvons également vous livrer à votre domicile proche de Bordeaux.